首页banner
首页banner
首页banner

فطريات صالحة للأكل الأكثر مبيعًا

من الفطر الذهبي ملكة البكتيريا والمعروف باسم "عش طائر النبات" إلى فطر قرن الوعل المخملي ذو القيمة الغذائية والطبية الغنية، اختر الصنف الذي يعجبك.

الأذن الذهبية

Tremella aurantialba، الاسم العلمي Tremella aurantialba، هو فطر ثمين صالح للأكل، يشتهر بلونه الذهبي الفريد وطعمه اللذيذ. وهي غنية بالبروتين والسكريات والألياف الغذائية ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ولها قيمة غذائية وطبية عالية. الفطر الذهبي دافئ بطبيعته وحلو المذاق ويمكنه تقليل البلغم وتخفيف السعال وتهدئة الربو وتنظيم تشي وهو مناسب لأعراض مثل السعال الناتج عن حرارة الرئة والربو. تتطلب الزراعة الاصطناعية للأذن الذهبية رقابة بيئية صارمة، بما في ذلك درجة الحرارة والرطوبة وظروف الإضاءة المناسبة، لضمان جودتها وإنتاجيتها. لا يحظى الفطر الذهبي بشعبية في الطبخ فحسب، بل إنه أيضًا طعام شهي في الولائم، وغالبًا ما يستخدم لإعداد أطباق نباتية راقية.

فطر

Agaricus bisporus، المعروف أيضًا باسم الفطر الأبيض، الاسم العلمي هو Agaricus bisporus، هو أحد الفطريات الصالحة للأكل الأكثر شيوعًا. له غطاء أبيض وستيب، ولحم طري وطعم لذيذ، ويحبه رواد المطعم على نطاق واسع. الفطر غني بالمواد المغذية، حيث يحتوي على البروتين وفيتامين ب المركب وفيتامين ج وفيتامين د والمعادن المختلفة، والتي لها تأثير جيد على تعزيز المناعة وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. وهو مناسب لمجموعة متنوعة من طرق الطهي، بما في ذلك القلي السريع أو السلق أو التحميص أو صنع الحساء، وغالبًا ما يستخدم كعنصر لذيذ في الأطباق الغربية والصينية. تكنولوجيا زراعة الفطر ناضجة وهو نوع من الفطريات الصالحة للأكل ومتوفر بسهولة في السوق.

فلامولينا إنوكي

Flammulina velutipes، واسمه العلمي Phenotype velutipes، هو فطر صالح للأكل شائع وينتمي إلى جنس ظاهرة من عائلة Agaricomycetes. وتشتهر بخطوطها النحيلة وقبعتها الصغيرة ولونها الذهبي وطعمها السلس وتغذيتها الغنية. فطر إينوكي غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وله تأثيرات تعزيز المناعة وتعزيز التنمية الفكرية. غالبًا ما يستخدم في الطهي، مثل الأواني الساخنة أو البطاطس المقلية أو الحساء، وهو من الأطعمة الشهية على المائدة.

فطر المحار الملك

Pleurotus eryngii، واسمها العلمي Pleurotus eryngii، هو فطر كبير صالح للأكل ينتمي إلى شعبة Basidiomycota وعائلة Pleuromyceteaceae. تم تسميته بسبب لحمه السميك وملمسه الذي يشبه أذن البحر. Pleurotus eryngii أبيض اللون، رقيق الملمس، لذيذ المذاق، غني بالمواد المغذية، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. وله فوائد صحية مثل خفض نسبة الكوليسترول، وتعزيز المناعة، وتحسين عملية الهضم. يمكن طهي Pleurotus eryngii بعدة طرق، بما في ذلك القلي السريع والطهي والسلق والتحميص، مما يجعله خيارًا مثاليًا لنظام غذائي صحي.

فطر مخملي

فطر قرون الغزلان، المعروف علميًا باسم Lycopodiella cernua، هو فطر ثمين صالح للأكل سمي بهذا الاسم بسبب شكله الذي يشبه قرون الغزلان. يتميز بلحم طري وقيمة غذائية غنية، وغني بالبروتين والفيتامينات B1 وB2 وC وPP ومجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية. فطر قرون الغزلان ليس مقرمشًا ولذيذًا فحسب، بل يتمتع أيضًا بمجموعة متنوعة من القيم الطبية، بما في ذلك تأثير مضاد للأورام وخفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول ومضاد لمرض السكري ومضاد للحساسية. إنه مناسب لمجموعة متنوعة من طرق الطهي، مثل التحميص والقلي والطهي على البخار والخلط وما إلى ذلك، ويمكنه إضافة نكهة إلى أطباق مختلفة. هذه الخصائص لفطر قرون الغزلان تجعله مكونًا غذائيًا ودوائيًا مناسبًا لمجموعة متنوعة من الأشخاص، ولكن أولئك الذين يعانون من حساسية تجاه الفطريات يجب عليهم تجنب تناوله.

حرث موريلز

Morchella importuna، الاسم العلمي: Morchella importuna، هو نوع من نبات الموريل الذي يمكن زراعته صناعيًا، وقد تم تسميته على اسم نتوءاته الواضحة وأقسامه العرضية على سطح الغطاء، والتي تشبه السلم. يتم توزيع هذا الفطر في سيتشوان ويوننان وجنوب غرب هوبى في الصين، وهو ينتمي إلى الخط المباشر للموريل الأسود وهو أحد السلالات الرئيسية للزراعة الاصطناعية للموريل في الصين. هذا النوع من الموريل ليس لذيذًا فحسب، بل له أيضًا قيمة طبية معينة، ويُعتقد أن له تأثيرات في تعزيز المناعة ومحاربة التعب.

  • <
  • >

حل العملية الكاملة

توفر OSell Agro-Technolgy حلولاً للعملية الكاملة، من طرق الإنتاج المتنوعة، والتدريب على تكنولوجيا الزراعة الاحترافية، وأبحاث وتطوير البذور الحاصلة على براءة اختراع إلى بناء العلامة التجارية للمنتج، مما يوفر لك خدمات بناء المعلومات الزراعية الشاملة.

اكتشف المزيد>>

مصنعنا الرقمي في تريميلا أورانتيا

مصنع تشونغلاي

منطقة:مقاطعة دونغزي، مدينة تشيتشو، مقاطعة آنهوي

المنطقة المغطاة:3500m²

مصنع دوشوي

منطقة:مقاطعة دونغزي، مدينة تشيتشو، مقاطعة آنهوي

المنطقة المغطاة:23376.6m²

اكتشف عالم الآذان الذهبية